(재)출판도시문화재단 제2019-003호

 

아시아출판문화정보센터 내부

식음료사업(다이닝노을) 위탁 운영 입찰 공고

 

 

1. 입찰에 부치는 사항

가. 입찰건명 : 아시아출판문화정보센터 내부 식음료사업 위탁 운영 입찰 공고

나. 위 치 : 경기도 파주시 회동길 145 (문발동)

다. 운영기간 : 계약일로부터 3년

라. 입찰방법 : 수행제안서 심사 후, 협상에 의한 계약

마. 접 수 일 : 2019. 10. 25(금) 10시 ~ 17시 (시간엄수)

바. 제출방법 : 방문접수(우편 및 퀵서비스 접수 불가)

사. 제출장소 : 아시아출판문화정보센터 (재)출판도시문화재단 경영지원팀(031-955-0008)

 

2. 위탁 운영 내용

가. 위탁내역 : 식음료사업

구분	면적	비고
1. 다이닝노을	아시아출판문화정보센터 - 1층 다이닝노을 위탁면적 : 490.39㎡(148.34坪)

 

나. 위탁운영 내용

○ 식음료사업 위탁 운영 및 위탁조건 :

- 총 매출의 일정부분을 수수료로 지불(지급 수수료율 최소 13%이상 제안)

- 보증금 제안(1억원 이상)

- 다이닝노을의 리뉴얼 제안

- 한옥 활성화 방안 제안(한옥 고유한 기능은 유지)

- 운영에 필요한 광열비는 업체 부담(가스, 전기, 수도요금)

- 위생 및 청소관리 조건(다이닝노을,라운지퍼블리셔스클럽,주방)

- 재단이 후원하고 주최하는 문화행사 협조 조건

○ 식음료사업 운영 등 홍보 영업 마케팅 활동 포함

○ 기타사항은 협의에 의해 정함

※ 위탁운영의 범위는 최종 협상 시 결정

 

3. 추진 일정

가. 제안서 접수 및 제출처

○ 공 고 : 2019. 10. 10(목) ~ 2019. 10. 24(목), 15일간

○ 접 수 일 : 2019. 10. 25(금) 10시 ~ 17시 (시간엄수)

○ 제 출 처 : 아시아출판문화정보센터 (재)출판도시문화재단 경영지원팀(031-955-0008)

 

나. 제안서 심사

○ 일 시 : 2019. 10. 28(월) 15시 예정

○ 장 소 : 아시아출판문화정보센터내 게스트하우스 지지향 5층 회의실

○ 유의사항 : 설명회 참석자는 위탁운영자 또는 주원료공급사 대표자로부터 권한을 위임받 은 자여야 하며 소속회사를 증명할 수 있는 재직증명서를 소지하여야 함.

 

다. 심사내용

○ 서류적격 심사 후 심사 대상업체 선정

○ PT(프리젠테이션) 및 제안평가 심사로 협상 적격자 선정

○ 총 매출의 일정부분을 수수료로 지불 제안

(입찰서(붙임8), 밀봉하여 심사일 당일 제출)

 

 

라. 우선협상대상자 선정 : 제안서 심사종료 후 개별통보

구분	평가항목 및 배점	평가요소
기술적 평가 (80)	전체계획 (20)	- 전체 제안내용의 종합평가(실현가능성)
	운영계획 (15)	- 효과적인 운영을 위한 사업측면?운영측면에서의 추진과제 및 운영계획 제시
	사업추진을 위한 전략 (15)	- 사업효과 극대화 방안 - 재단 및 지혜의숲과 함께 지속성장을 위한 추진전략 제시 - 시설투자 전반 및 인테리어, 식자재, 메뉴의 특화, 가격 제시
	서비스만족 (10)	- 고객만족도 향상 방안 제시 - 위생 및 청소관리 방안 제시 - 문화행사시 협조 방안 제시 - 예상문제점 및 처리대책 방안
	주원료공급사 평가 (10)	- 주원료공급사(프랜차이즈) 평가 - 수행기간(사업자등록증 개업일기준) - 유사용역 수행실적 - 재정상태건실도 - 사후 관리 서비스의 우수성
	운영자 평가(계약자) (10)	- 운영자(가맹점주) 평가 - 경력 및 전문인력, 자격보유현황 - 유사용역 수행실적 및 전문성 - 지혜의숲의 성격 및 이해도
가격 (20)	입찰 가격 (20)	- 총 매출의 13%이상 지급수수료 제시 - 임대보증금 1억원 이상 제시 - 지급 수수료의 적정성

○ 평가항목 및 배점표

※ 최종가격 및 위탁 세부 운영은 계약 시 상호 협의하여 결정함.

 

마. 낙찰자 선정 및 계약 체결일

○ 낙찰자 선정 : 개별통보

○ 계약 체결일 : 2019. 10. 29(화) ~ 2019. 10. 31(목)

 

4. 입찰 참가자격

가. 식음료사업 운영이 가능한 업체.

나. 식음료사업 주원료 공급이 가능한 업체.

다. 무자격자가 고의로 입찰에 참가하거나, 입찰에 관한 서류를 부정하게 또는 고의로 무효 의 입찰서를 제출한 자에 해당한다고 판단될 경우에는 부정당업자로 제재 할 수 있음.

 

5. 제안요청서 설명

가. 제안요청서 설명 및 교부는 별도로 하지 않으며, 입찰설명서 열람으로 갈음한다.

나. 입찰에 참가하고자 하는 자는 반드시 입찰설명서를 열람하여 그 내용을 숙지하여야 하며,

입찰설명서를 숙지하지 못하여 발생하는 책임은 전적으로 입찰 참가업체에게 있다.

다. 열람장소 : 출판도시문화재단 홈페이지(http://www.pajubookcity.org)에서 다운로드 받으실 수 있음.

 

6. 입찰 보증금

입찰보증금은 면제하되 낙찰자가 소정 기일내에 계약을 체결하지 않을 때에는 낙찰금액의 5/100에 해당하는 금액을 현금으로 납부하여야 합니다.

 

7. 낙찰자 결정방법

가. 제안서를 제출받아 종합평가(서류 및 프레젠테이션)하여 선정된 업체와 협상에 의한 계약.

나. 종합평가점수(수행능력 평가와 가격적정성평가 합산)가 70점 이상인 제안서를 협상 적격자로

선정하고, 협상 적격자가 없는 경우 재공고 입찰에 부칠 수 있음.

다. 순위 결정은 평가결과 고득점 순서에 따라 순서를 결정하되, 제안서 평가점수가 동일 한

경우에는 세부항목 중 배점이 큰 항목에서 높은 점수를 얻은 자를 우선 순위자로 함.

라. 협상 순위는 종합평가 결과 고득점자 순으로 하며, 협상이 성립된 경우 차 순위 협상 대상자

와의 협상은 실시하지 아니함.

마. 우선 협상 대상자와의 협상이 결렬되면 동일한 기준으로 차 순위 협상 대상자와 협상을

실시하고 이 경우에도 협상이 결렬되면 순차적으로 차 순위 협상 대상자와 협상을 실시함.

※ 평가점수는 공개하지 아니하며 협상대상자로 선정된 업체에게만 유선통보.

 

8. 입찰 참가제한

가. 제안서 제출 마감일 현재 부정당업자(불량업자 포함) 제재기간 중이거나 영업정지 등의

처분기간 중인 업체.

나. 제안서 제출 마감일 현재 부도, 파산, 해산, 영업정지 등의 상태에 있는 업체.

 

9. 청렴계약 이행서의 제출

본 입찰에 참가하고자 하는 자는 청렴계약이행을 위한 청렴계약특수조건을 준수하겠다는 「청렴계약이행각서」를 제출한 것으로 간주하며, 최종 낙찰자로 선정된 자는「청렴계약이행각서」에 대표자 날인을 하여 계약체결 시 제출하여야 함.

 

10. 입찰참가등록 구비서류

가. 입찰참가신청서(붙임1) 1부.

나. 아시아출판문화정보센터 내부 식음료사업 위탁운영 제안서 5부.

- 11. 제안서 요청 내용 확인

다. 입찰참가자격에 해당하는 실적 또는 입증할 수 있는 서류 일체.

- 3. 추진일정, 평가지표 및 배점표의 평가요소 확인

(재정상태 건실도(붙임5), 재무현황요약(붙임5-1), 유사분야 사업실적(붙임6))

- 표준재무제표증명 : 세무서발행, 관련자격증 등

라. 서약서(붙임2) 1부.

마. 확인서(붙임3) 1부.

바. 청렴계약 이행서약서(붙임4) 1부.

사. 사업자등록증, 법인(개인)등기부등본, 법인(개인)인감증명서, 사용인감계(사용인감시) 각1부.

아. 대리인 접수시 위임장(붙임7) 및 대표자/대리인 신분증 사본 각 1부.

자. 국세 및 지방세 완납 증명서 각 1부.

차. 기타 공고로서 정한 서류.

※ 제출되는 사본에는“원본과 같음”을 인감 또는 사용인감으로 날인.

※ 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 공개하지 않음.

 

11. 제안서 요청 내용

가. 운영계획

- 효과적인 운영을 위한 사업?운영측면에서의 운영계획 제시

나. 사업추진을 위한 전략

- 재단 및 지혜의숲과 함께 지속성장을 위한 추진전략 제시

- 시설투자 전반 및 인테리어, 식자재, 메뉴의 특화, 판매가 제시

- 아시아출판문화정보센터 이용자별 메뉴 구성 및 계획

다. 서비스 만족

- 고객만족도 향상 방안 제시

- 위생 및 청소관리 방안 제시

- 문화행사시 협조 방안 제시

- 게스트하우스 지지향 단체식 협조 방안 제시

라. 프랜차이즈 가맹방식의 운영계획(해당 운영자)

- 프랜차이즈 본사 및 가맹점주 소개

- 프랜차이즈 본사 및 가맹점주의 구체적인 역할, 운영계획

- 재단과의 구체적인 계약범위 제안

마. 기타

- 시설 투자비 내역(낙찰자로 선정될 경우 계약이행의 조건이 됨)

- 안전사고 예방 및 사고 발생 시 대응방안 제출(야간 및 취약시간대 별도 관리 대책 제출)

※ 상기 내용외 추가제안 및 별도 제출가능.

 

12. 제안서 제출 시 유의사항

가. 제안서는 직접 제출하여야 하며, 우편접수는 불가합니다.

나. 제안서는 공문을 첨부하여 제출하며, 대표자의 인감이 날인되어 있어야 합니다. (날인이

없는 경우 제안으로 불인정)

다. 제출된 제안서는 일체 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은 입찰참가

자의 부담으로 합니다.

라. 제안내용에 대한 확인을 위하여 추가자료 요청 또는 현지실사를 할 수 있으며, 입찰참가

자는 이에 응하여야 합니다.

마. 제안서에 모호한 표현(∼할 수 있다, ∼을 할 예정이다, ∼을 고려하고 있다 등)은 불가

능한 사항으로 간주합니다.

바. 제안서를 허위 또는 예상으로 작성하지 않아야 하며, 모든 기재사항은 객관적으로 입증

할 수 있어야 하고, 허위로 작성한 사실이 발견될 때에는 평가대상에서 제외됩니다.

 

13. 기타 참고사항

가. 입찰참가등록과 제안서 및 제출서류는 각각 직접 제출하여야 하며 우편접수, 퀵서비스

및 이메일 접수는 불가합니다.

나. 입찰참가자는 입찰유의서 및 청렴계약이행, 특수조건 등 모든 사항을 충분히 숙지하고

입찰에 참가하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 입찰 참가자에게 있습니다.

다. 기타 사업 및 계약에 대한 문의는 아시아출판문화정보센터 (재)출판도시문화재단 경영지

원팀(031-955-0008)으로 문의하시기 바랍니다.

 

 

 

위와 같이 공고합니다.

 

2019년 10월 10일

 

(재)출판도시문화재단 이사장